EPCOT INTERNATIONAL FOOD & WINE FESTIVAL - EDICIÓN 20 ANIVERSARIO

Durante el Epcot International Food & Wine Festival, podrán disfrutar de un sinfín de paradas apetecibles a medida que viajan por un mundo de culturas y cocinas gourmet. 

Con menús inspirados en regiones específicas del mundo, junto con refrescos elaborados por cerveceros y elaboradores de vino maestros, pueden estar seguros de que hay una oferta para todo tipo de paladar.

El Festival se realiza desde el 25 de Setiembre hasta el 19 de Noviembre.

(El evento atra muchísimo público. Eviten en los posible los fines de semana)

Mapa del Evento:

MERCADOS GLOBALES

Este año en el marco del 20 Aniversario se presentan más mercados que nunca: más de 30 mercados únicos ofrecen exquisitas opciones para comer y beber marcadas por los productos, sabores, texturas y tradiciones de cada país o región.

Dentro los stands de este año podemos encontrar representados 19 países.

(Les compartimos el listado de stands con sus menués y precios – iremos agregándolos todos en el correr de esta semana-)

AFRICA

Viaja al interior de una amplia variedad de sabores y taninos, inspirada en los países del continente africano.

Para comer:

· Trozos de carne de lomo al estilo berbere con cebollas, jalapeños, tomate y papilla (5 dólares, Gluten Free, Elegible como Snack)

· Pollo a la mantequilla con micro cilantro y pan naan (5 dólares, Elegible como Snack)


Para beber:

· Indaba Chenin Blanc (5.25 dólares)

· DeMorgenzon DMZ Cabernet Róse (3.50 dólares)

· Fairview Pinotage* (3.50 dólares)

· Jam Jar Sweet Shiraz (3.50 dólares)

AUSTRALIA

Disfruta de una rica variedad de deliciosas opciones de menú procedente de Australia incluyendo varios vinos.

Para comer:

· Camarones dulces y picantes a la parrilla con bayas, con piña, pimientos, cebollas y guisantes dulces (4.75 dólares, Gluten Free, Elegible como Snack)

· Chuleta de cordero a la parrilla con pesto de menta y crocantes de papa* (6 dólares, Elegible como Snack)

· Lamington: pastel amarillo bañado en chocolate y coco rallado (3 dólares, Elegible como Snack)


Para beber:

· Coopers Brewery Extra Strong Vintage Ale (3.75 dólares)

· Château Tanunda Grand Barossa Dry Riesling (3.50 dólares)

· Bulletin Place Unoaked Chardonnay (3.50 dólares)

· Yangarra Estate Vineyard Shiraz* (3.50 dólares)


BELGICA

Descubre una propuesta diferente de waffle mientras te entregas a sabrosos dulces y golosinas de lúpulo del Reino de Bélgica.

Para comer:

· Waffle de papa y puerro con carne braseada en cerveza y crema de Gouda ahumado* (4.25 dólares, Elegible como Snack)

· Waffles belgas con ganache de chocolate caliente y crema batida (3.75 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Waffle belga con compota de moras y crema batida (3.75 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· Hoegaarden® (3.75 dólares)

· Leffe® rubia* (3.75 dólares)

· Cerveza belga Palm Spéciale (3.75 dólares)

· Sidra Stella Artois® (3.75 dólares)

· Café frío con licor de chocolate Godiva (9 dólares)

· Degustación de cervezas: Hoegaarden®, Palm Amber Ale, Leffe® rubia y sidra Stella Artois® (10 dólares)

BRASIL

Explora las ofertas de la costa atlántica mientras haces tu camino tierra adentro hacia el corazón de la cultura sudamericana.

Para comer:

· Escondidinho de carne ("pequeño escondido"): pastel con capas de carne y puré de yucca (5 dólares, Gluten Free, Elegible como Snack)

· Panceta de cerdo crocante con frijoles negros y tomate* (5.50 dólares, Vegetariano y Gluten Free, Elegible como Snack)

· Pão de queijo: pan de queso brasileño (3.50 dólares, Vegetariano y Gluten Free, Elegible como Snack)

· Cocada: dulce de coco brasileño (2 dólares, Vegetariano , Elegible como Snack)


Para beber:

· Cerveza negra Xingu de la cervecería Kaiser* (3.50 dólares)

· Vino blanco espumante Carnaval Moscato (6 dólares)

· Caipiriña congelada con LeBlon Cachaça (10 dólares)

CANADÁ

Celebra el "Gran Norte Blanco" con comidas de Yukón, que incluyen cervezas refrescantes y vinos helados.

Para comer:

· Sopa de queso Cheddar canadiense (4.25 dólares, Elegible como Snack)

· Salchicha de pollo con polenta cremosa y jalea de cebolla Minus 8 (4.50 dólares, Elegible como Snack)

· Filete miñón de carne con hongos silvestres "Le Cellier" con salsa de mantequilla de trufa* (7.50 dólares, Elegible como Snack)


Para beber:

· Moosehead® Lager (3.75 dólares)

· Vino de manzana helado Neige Premiere (6 dólares)

· Inniskillin Vidal Icewine (6 dólares)

· Tawse Vineyard Cabernet Franc* (6 dólares)


CHINA

Conmemora a los compatriotas de la nación más poblada del mundo con una selección de sus comidas y bebidas favoritas.

Para comer:

· Pato asado a la pekinesa en un panecillo al vapor con salsa hoisin (6.50 dólares, Elegible como Snack)

· Hamburguesa de carne Gaoli* (5.75 dólares, Elegible como Snack)

· Camarones con pimienta negra y fideos de Sichuan (5.50 dólares, Elegible como Snack)

· Empanadas chinas de pollo (4 dólares, Elegible como Snack)

Para beber:

· Cerveza TSINGTAO (3.50 dólares)

· Riesling Francis Ford Coppola Su Yuen* (3.50 dólares)

· Ritzy Lychee, con coñac y vodka (10.50 dólares)

· Happy Peach, con licor de melocotón y ron oscuro (8.50 dólares)

· Ponche Kung Fu con vodka y triple seco (8.50 dólares)

· Té de mango y jazmín con burbujas (6.50 dólares)


REPÚBLICA DOMINICANA

Los increíbles sabores de la cocina Gourmet española, africana y de los aborígenes Taino se unen para dar como resultado una riquísima variedad de platos dominicanos.

Para comer:

· Lechón asado: lechón asado con mangú, cebollas moradas en vinagre y aguacate* (4.50 dólares, Gluten Free, Elegible como Snack)

· Soufflé de yuca: soufflé de yuca cubierto con queso a la plancha (4.75 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Pescado con coco: mero negro a la sartén, guandú y arroz con salsa de coco (4.75 dólares, Elegible como Snack)

· Flan de caramelo con piña asada al ron (3.25 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· Cerveza Presidente Pilsner* (3.50 dólares)

· Piña colada helada dominicana con ron Barceló Blanco (11 dólares)

· Cóctel helado de caña de azúcar con ron Barceló Blanco (9 dólares)


FRANCIA

Recorre Francia para degustar los sabores más finos... comidas y bebidas de tono clásico y presentación atemporal.

Para comer:

· Croissant aux escargots con ajo y perejil (5.50 dólares, Elegible como Snack)

· Boeuf bourguignon: costillas estofadas en cabernet con puré de papas* (5.95 dólares, Elegible como Snack)

· Crème brûlée vanille chocolat: crème brûlée de vainilla y chocolate, cubierta con azúcar caramelizada (5.25 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· Cerveza, Kronenbourg Blanc 1664 (3.95 dólares)

· Chardonnay, Macon-Villages, Vielles Vignes Mommessin (5.75 dólares)

· Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Château Bonnet* (5.95 dólares)

· Kir de granada con gas (7.75 dólares)

· Ice Pop Pomme: jugo de manzana, vodka y licor St. Germain (6.75 dólares)

· La Passion Martini Slush: vodka, Grey Goose Le Citron, jugo de arándanos y de maracuyá (9.95 dólares)

ALEMANIA

Déjate seducir por el espíritu de la región de Renania: prueba una sabrosa salchicha y luego sacia tu sed con una cerveza alemana.

Para comer:

· Schinkennudeln: pasta gratinada con jamón y queso* (3.50 dólares, Elegible como Snack)

· Bratwurst asado en un pan de pretzel (5 dólares, Elegible como Snack)

· Strudel de manzana con salsa de vainilla (3.50 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett* (3.50 dólares)

· Spätlese Mosel Riesling Selbach-Oster (3.75 dólares)

· J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Auslese (4.25 dólares)

· Kallstadter Kobnert Spätburgunder (Pinot Noir) Spätlese Dry (3.50 dólares)

· Degustación de Riesling alemán (5 dólares):

· J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett

· Spätlese Mosel Riesling Selbach-Oster

· J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Auslese


GRECIA

Experimenta los antiguos sabores del campo de una tierra clásica, ya sea sacados del mar o recogidos de los árboles en la ladera.

Para comer:

· Musaca vegetariana con trocitos de salchicha Gardein™* (4.75 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Ensalada griega en un cono (3.25 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Gyro de pollo con salsa tzatziki (4.25 dólares, Elegible como Snack)

· Spanakopita (4.25 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)



Para beber:

· Domaine Skouras Moscofilero* (3.50 dólares)

· Domaine Sigalas Assyrtiko/Athiri (3.50 dólares)

· Alpha Estate Axia Syrah Xinomavro (4.25 dólares)

· Martini Tzatziki con vodka de pepino Crop Organic y licor de yogur natural BOLS® (8 dólares)


Hawái

Saluda con un "aloha" a medida que atraviesas el Pacífico para degustar algunos sabores tropicales y platos favoritos de la isla, tanto salados como dulces.

Para comer:

· Sándwich de cerdo Kālua con chutney agridulce de piña Dole® y mayonesa picante* (4 dólares, Elegible como Snack)

· Poke de atún con ensalada de algas y trozos de raíz de loto (4.75 dólares, Elegible como Snack)

Para beber:

· Kona Brewing Company, Big Wave® Golden Ale* (3.50 dólares)

· Kona Brewing Company, Pipeline Porter (3.50 dólares)

· Vino de piña dulce Maui Splash (3.50 dólares)

· Mai Tai con ron Sammy's Beach Bar (8 dólares)


IRLANDA

Haz una excursión por los sabores preferidos de la Isla Esmeralda, lo que incluye quesos fuertes, vino de miel y café irlandés frío.

Para comer:

· Pastel de langosta y mariscos de los pescadores (6.50 dólares, Elegible como Snack)

· Selección de quesos Kerrygold®: Cheddar de reserva, Dubliner con stout irlandesa y Skellig (4.25 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Budín de chocolate caliente con natilla de licor de crema irlandesa Kerrygold* (3.50 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· Cerveza cremosa irlandesa Kilkenny (3.75 dólares)

· Vino de miel Bunratty Meade (5.25 dólares)

· Café irlandés frío con Bunratty Potcheen* (7.25 dólares)

· Licor de crema irlandesa Kerrygold® (8 dólares)


ITALIA

Embárcate en una ocasión especial por Italia para saciarte con pasta recién preparada y vinos de la campiña.

Para comer:

· Ravioli alla caprese: ravioles de queso, salsa de tomate, mozzarella, parmesano y albahaca (6 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)

· Filetto di pollo, con funghi al marsala: filete de pollo, hongos cremini, salsa de Marsala y pan ciabatta* (6 dólares, Elegible como Snack)

· Cannoli al cioccolato: canelones cubiertos con chocolate rellenos de ricota dulce, chocolate y fruta confitada (4 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)


Para beber:

· Cerveza Moretti Lager (5.50 dólares)

· Cerveza Moretti La Rossa (5.50 dólares)

· Pinot Grigio Placido (6.75 dólares)

· Corbinello, Montegrande (8 dólares)

· Chianti Classico Placido* (6.75 dólares)

· Moscato Fior d’Arancio, Montegrande (8 dólares)

· Prosecco, Bosco del Merlo (9 dólares)

· Margarita helada con lemoncello y tequila (10 dólares)


JAPÓN

Da un paseo por el mercado de Japón para degustar un auténtico roll de sushi. O bien, sacia tu sed con una cerveza de grifo o sake.

Para comer:

· Arrollado condimentado: atún y salmón con salsa Kazan Volcano (5.50 dólares, Elegible como Snack)

· Panecillo gyoza con teriyaki: panecillo al vapor relleno con pollo, verduras y salsa teriyaki dulce (5.50 dólares, Elegible como Snack)

· Miso Udon: camarones al vapor, vegetales y fideos en un caldo picante (5.25 dólares, Elegible como Snack)



Para beber:

· Cerveza de barril Kirin (4 dólares)

· Sake con piña (8 dólares)

· Sake: Komatsu Tateaki Samurai (7.50 dólares)

· Sake: Suigei Drunken Whale* (7.25 dólares)

MÉXICO

Acércate por la cultura y quédate por la comida; disfruta de tacos recién salidos de la parrilla mientras te deleitas con una cerveza helada.

Para comer:

· Tacos de camarón: camarones rebozados, pico de gallo, cebollas en vinagre y mayonesa de chipotle (5.50 dólares, Elegible como Snack)

· Chilaquiles de pollo: nachos en capas con pollo condimentado, queso fresco, sour cream y cilantro (5 dólares, Gluten Free, Elegible como Snack)

· Pastel de elote con queso: cheesecake de maíz dulce (3.75 dólares, Vegetariano, Elegible como Snack)



Para beber:

· Cerveza Dos Equis con batido* (4.75 dólares)

· Sangría mexicana (8.50 dólares)

· Tequila Flight (14 dólares)

· Margarita de guayaba (8.75 dólares)


MARRUECOS

Deja espacio para los platos inspirados en las laderas escarpadas de esta nación del norte de África, incluida cocina Gourmet y cerveza bereber.

Para comer:

· Envuelto de kofta: carne picada condimentada dentro de un pan de pita

· Roll de pollo Harissa

· Baklava

Para beber:

· Cerveza Casa*

· Guerrouane blanco*

· Sangría

· Mimosa Royale


NUEVA ZELANDA

Prueba sabores del otro lado del ecuador y entérate de dónde proviene el orgullo Kiwi. Disfruta exquisiteces de la tierra, el mar y los viñedos.

Para comer:

· Mejillones verdes al vapor con mantequilla de ajo y migas de pan tostado

· Lomo de venado a la sartén con salsa de hongos silvestres y marsala, con buñuelos de batata*

· Albóndigas de cordero con chutney de tomate picante

Para beber:

· Pinot Gris Kim Crawford

· Brancott Estate® Flight Song™ Marlborough Sauvignon Blanc

· Kim Crawford Chardonnay

· Nobilo Icon Pinot Noir*


PATAGONIA (ARGENTINA)

Tienta a tu paladar con una muestra de comida sudamericana, inspirada en la zona montañosa sureña del continente.

Para comer:

· Empanada de carne

· Brocheta de ternera a la parrilla con salsa chimichurri y puré de boniato*

· Salmón Verlasso asado con ensalada de quínoa y chimichurri de rúcula

Para beber:

· Undurraga Sparkling Wine Brut

· Calle Ocho Chardonnay

· Kaiken Torrontés

· Terrazas Reserva Malbec

POLONIA

Disfruta de abundantes platos polacos mientras mojas tus labios con cerveza, vino y deliciosas bebidas a base de vodka.

Para comer:

· Kielbasa y pierogi de papas con cebollas caramelizadas y crema agria

· Pierogi de chucrut con goulash de cerdo*

Para beber:

· Okocim Brewery, Okocim O.K. Cerveza

· Vino húngaro Donausonne® Blaufränkisch*

· Tarta de manzana Szarlotka helada con vodka Zubrowka Bison Grass


ESCOCIA

Inicia un viaje a las tierras altas y elige de entre uno o más de varios platos típicos de Escocia.

Para comer:

· Haggis con neeps y tatties: haggis tradicional con colinabo y puré de papas

· Panqueque de papas recién elaborado con salmón escocés ahumado y sour cream de hierbas*

· Vieiras braseadas gratinadas con espinaca y Cheddar, y tocineta crocante

· The Tipsy Laird: pastel empapado en whisky, con crema de limón y avena tostada

Para beber:

· Cerveza añejada Innis & Gunn® CASK OAK*

· Brew Dog Punk Ale

· Citrus Thistle con gin Hendrick's

· Whisky escocés Glenfiddich® de 12 años, de una sola malta

· Whisky escocés Glenfiddich® de 15 años, de una sola malta

· Whisky escocés Glenfiddich® de 18 años, de una sola malta

· Degustación de whisky escocés Glenfiddich, de una sola malta (de 12, 15 y 18 años)

COREA DEL SUR

Completa el recorrido de auténticos sabores asiáticos con una porción considerable de kimchi, un gran favorito de Corea del Sur.

Para comer:

· Costillas al estilo coreano con arroz hervido y kimchi de pepino*

· Wrap de lechuga con carne de cerdo asada y ensalada de kimchi

Para beber:

· Cerveza de arroz y pomelo espumante iCing

· Vino de frambuesa Myungjak Bokbunja*

· Soju de batido de banana con Ginger Soother®, de The Ginger People®


MERCADOS ADICIONALES

No te pierdas el resto de los increíbles puestos de comidas y bebidas ubicados en todo el festival.

Colección de cervezas artesanales

Abre la lata y disfruta de un poco de espuma de estilo europeo. O bien, pide un vuelo para despegar en tu propio surtido de cervezas.

· Radeberger Zwickel Pilsner (sin filtrar) (3.75 dólares)

· Norbertus Special Hefeweizen 3.75 dólares)

· BraufactuM Progusta IPA (3.75 dólares)

· Shöfferhofer Zitrone Weizen-Mix (3.75 dólares)

· Degustación de cervezas (10.25 dólares)

· Radeberger Zwickel Pilsner (sin filtrar)

· Norbertus Special Hefeweizen

· BraufactuM Progusta IPA

· Shöfferhofer Zitrone Weizen-Mix

Muestra de quesos

Disfruta de una deliciosa selección de quesos suaves y sabrosos.

Para comer:

· Trío de quesos artesanales (5 dólares, Vegetariano, Elegibe como Snack)

· Queso Karst añejado en una cueva, servido con miel

· Queso de cabra La Bonne Vie servido con pan Craisin®

· Blue cheese Oregon de Rogue Creamery, con compota de bayas y oporto

· Panna cotta de queso de cabra dulce con jalea de guayaba (2.50 dólares, Vegetariano y Gluten Free, Elegibe como Snack)

· Fondue de queso con pan de masa madre (3.50 dólares, Vegetariano, Elegibe como Snack)


Para beber:

· Robert Mondavi FuméBlanc (3.50 dólares)

· Still River Winery Apfel Eis (vino helado de manzana) (3.50 dólares)

· Sterling Vintner's Collection Cabernet Sauvignon (8.75 dólares)

Muestra de vinos

Prueba algunos de los exquisitos vinos tintos o blancos que la costa oeste americana tiene para ofrecerte.

Para comer:

· Trío de quesos artesanales

· Queso Karst añejado en una cueva, servido con miel

· Queso de cabra La Bonne Vie servido con pan Craisin®

· Blue cheese Oregon de Rogue Creamery, con compota de bayas y oporto


Para beber:

· Avviato Pinot Grigio, Oregon

· 14 Hands Chardonnay, Washington

· Franciscan Equilibrium White Wine, California

· Acacia Pinot Noir, California

· Dry Creek Zinfandel, California

· Spellbound Petite Sirah, California

· Clayhouse Malbec, California

· Line 39 Cabernet Sauvignon, California


Cervezas artesanales
Enriquece tu conocimiento acerca de los lúpulos y la cebada con una pinta fría o una degustación de cervezas de una famosa fábrica de cerveza artesanal.

Para beber:

· Brew Hub Keybilly Island Ale, Lakeland, Florida

· Cerveza de trigo americana Two Henrys de vainilla y arándanos, Plant City, Florida

· Orlando Brewing Grateful Pumpkin, Orlando, Florida

· Swamp Head Wild Night® Honey Cream Ale, Gainsville, Florida

· 3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale, St. Petersburg, Florida

· Florida Beer Company Passport 20 Belgian-Style Tripel Ale, Cape Canaveral, Florida

· Funky Buddha Vanilla Espresso Porter, Oakland Park, Florida

· Shipyard Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, Clearwater, Florida

· Degustación n.º 1: Cosecha de la Florida

· Brew Hub Keybilly Island Ale, Lakeland, Florida

· Cerveza de trigo americana Two Henrys de vainilla y arándanos, Plant City, Florida

· Orlando Brewing Grateful Pumpkin, Orlando, Florida

· Swamp Head Wild Night® Honey Cream Ale, Gainsville, Florida

· Degustación n.º 2: Amantes de la cerveza artesanal

· 3 Daughters St. Pete Beach Blonde Ale, St. Petersburg, Florida

· Florida Beer Company Passport 20 Belgian-Style Tripel Ale, Cape Canaveral, Florida

· Funky Buddha Vanilla Espresso Porter, Oakland Park, Florida

· Shipyard Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, Clearwater, Florida


Para comer:

· Combinación de snacks para acompañar la cerveza artesanal: mezcla dulce y salada de nueces, frutas y galletas

· Plato de embutidos: paté campestre, carnes curadas y crostini

· Salsa de pimiento y queso con pretzels crocantes

· Cóctel de camarones con Bloody Mary


Postres y champaña

Satisface todos tus antojos de dulces y siente las cosquillas en tu nariz con cualquiera de estas burbujeantes sensaciones que te esperan.

Para comer:

· Explosión de chocolate y cerezas

· "Tostada" con fresas, albahaca y champán

· Trufas con forma de concha marina de chocolate belga Guylian®

Para beber:

· Nicholas Feuillatte Blanc de Blancs

· Moët & Chandon Impérial

· Veuve Clicquot® Ponsardin "etiqueta amarilla"

· Dom Pérignon

· Moët & Chandon Nectar Impérial

· Batido Porter de coco tostado de Orange Blossom Brewery, con helado de caramelo

· Batido de crema y refresco, con helado de caramelo

· S'mores helados con jarabe de malvavisco tostado Monin®


Productos de granja frescos

Calma el hambre con una abundante cosecha de alimentos frescos, directo desde el campo para ti.

Para comer:

· Macarrones con queso cargados, con tocineta con pimienta Nueske's®, queso Cheddar, pimientos y cebollas verdes

· "Ave de corral" a la plancha con vegetales verdes braseados*

Para beber:

· Sidra Woodchuck de frambuesa

· Sidra Wyder's® Dry de pera

· Sidra Two Henrys de saúco

· Sidra ACE de calabaza

· Florida Orange Groves, Key Limen Wine

· Tom Gore Chardonnay*

· Tom Gore Cabernet Sauvignon

· Degustación de sidras:

· Sidra Woodchuck de frambuesa

· Sidra Wyder's® Dry de pera

· Sidra Two Henrys de saúco

· Sidra ACE de calabaza


Lúpulo y cebada

Déjate consentir por los antojos de los Estados Unidos, desde cervezas stout hasta platos de quesos artesanales.

Para comer:

· Rollo de langosta al estilo New England*

· Sándwich de carne vacuna de la Florida con queso pimiento

· Pastel de zanahorias recién horneado con arándanos Craisins® y glaseado de queso crema

Para beber:

· SweetWater Take Two Pils

· Goose Island® Honkers Ale

· Samuel Adams® Rebel IPA

· Dogfish Head Sixty-One IPA

· La Crema® Chardonnay*

· Cambria Estate Winery Julia's Vineyard Pinot Noir

· Degustación de cervezas (incluye porciones de 4 y 4 onzas)

· SweetWater Take Two Pils

· Goose Island® Honkers Ale

· Samuel Adams® Rebel IPA

· Dogfish Head Sixty-One IPA


Chew sostenible

Deléitate con selecciones frescas y repletas de sabor, inspiradas por la magnificencia de la madre naturaleza.

Para comer:

· Costillas de cerdo con vino tinto, hinojo y sémola de maíz con queso mascarpone

· Ravioles de ricota y zucchini con salsa de tomate

· Panna cotta de vainilla con higos frescos y lluvia de pistacho

Para beber:

· Founders Spectra Trifecta (Kolsch de manzanilla)

· Chew-tini helado

· Sangría blanca Beso Del Sol*


Chew Labs

Las técnicas profesionales y la tecnología moderna se combinan para dar como resultado una revolución de sabores del siglo 21.

Para comer:

· Salmón escalfado en aceite de oliva con maíz fresco, tocineta y jalea de pimienta

· Lomo de ternera, pasta suave de chirivía, glaseado balsámico y espuma de rúcula*

· Trufa de chocolate líquido y almendras, con caramelo tibio de whisky

Para beber:

· Festival Chardonnay, Napa Valley

· Festival Cabernet Sauvignon, Paso Robles*

· Smoking Hibiscus con mezcal joven Montelobos®


Carro de café de aventura estadounidense
Ponte cómodo en este puesto de café de esencia estadounidense y zambúllete en una taza llena hasta el borde con aromas ricos, como el Apple Maple Spice Latte, un espresso intenso con leche cremosa mezclado con los sabores del pastel de manzanas y especias de arce coronado con crema batida de canela. Disfrútalo caliente o con hielo.

Block & Hans
Tómate un trago en este punto de encuentro tan popular donde puedes presenciar una presentación de vinos estadounidenses finos:

· Champagne Enchantée Brut, Champagne

· Festival Chardonnay, Napa Valley

· GoGi Goldie Chardonnay, Sta Rita Hills

· Lasseter Family Winery Enjoué Rosé, Sonoma Valley

· Fess Parker Frontier Red, Santa Barbara County

· Festival Cabernet Sauvignon, Paso Robles

· Silverado Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, Napa Valley

Fife & Drum
Gánale al calor mientras te tomas un descanso de este recorrido de sabores con algo helado y divertido. Satisface tu gusto por lo dulce con un sundae helado Ghirardelli® o sacia tu sed con una pale ale Mmmhops.

Intermissions Café
Para empezar el día de una manera especial o tal vez tomar una copita de vino por la noche, pasa por Intermissions Café, que cuenta con una excelente selección de comidas, vinos y más.

Para comer:

· Ensalada de atún asiática con fideos

· Wrap de pollo del suroeste

· Ensalada de atún con pan pita

· Ensalada de pepino y tomate

· Crudité de zanahoria, apio y brócoli, con condimento cremoso de pimienta

· Plato de frutas y queso

· Ensalada de guarnición

· Uvas

· Torta de lima de los cayos

· Brownie

Para beber:

· Festival Chardonnay, Napa Valley

· Festival Cabernet Sauvignon, Paso Robles

· MARTINI® Prosecco

· Vino espumante Moscato de melocotón dulce Caposaldo

· Vino espumante "Fairy Tale Cuvée" Iron Horse Vineyards

· Cerveza Presidente Pilsner

· Sidra Two Henrys de saúco

· Variedad de bebidas refrescantes

· Agua Dasani

The Outpost
Sacia tu apetito con hot dogs picantes, ensalada de kimchi y mostaza coreana, o disfruta de delicias heladas, como un Mango Star congelado con ron African Starr o un "Brown Elephant" congelado.

Refreshment Port
Satisface tus antojos con una gran variedad de productos que ofrecen una infusión tropical de piña Dole®.

Para comer:

· Rosquilla de croissant con azúcar y canela

· Tazón de frutas Dole: trocitos de piña o gajos de mandarina a elección

· Trozos de pollo frito con salsa agridulce de piña Dole

Para beber:

· Helado suave de batido de piña Dole®

· Helado suave de batido de piña Dole® con ron de coco Bacardi®

· Refresco Dragon Berry con ron Bacardi Dragon Berry

PAQUETE PREMIUM

Disney presenta al paquete de la siguiente manera: "Únete a nosotros durante una semana a tu elección, cada día de lunes a jueves, en el Epcot International Food & Wine Festival. Con el paquete premium del Epcot Food & Wine Festival, estás invitado a relajarte en áreas exclusivas de los paquetes premium donde puedes elegir comprar artículos de más de 30 mercados del mundo, disfrutar de dos eventos especiales del Food & Wine Festival y llevarte a casa un bolso con productos exclusivos del Food & Wine Festival."

El paquete premium de Epcot International Food & Wine Festival cuesta $199 por persona más impuestos. Se requiere una entrada a Epcot que no está incluida en el precio del paquete. 

Detalles sobre el paquete:

* El paquete premium Food & Wine de Epcot es válido durante la semana que tú elijas (de lunes a jueves).
* Cada Huésped recibirá una credencial para tener acceso a las áreas del paquete premium y a los eventos especiales incluidos en el paquete. La credencial también incluirá 4 cupones para canjear por comidas y bebidas dentro de las áreas del paquete premium.
* Encontrarás 11 áreas del paquete premium ubicadas al aire libre en World Showcase y Future World. Estos lugares con estilo de conserjería cuentan con mesas y asientos limitados para disfrutar de las comidas y bebidas que compres en los mercados. Cada área del paquete premium te permite comprar artículos de mercados selectos, y un Miembro del Elenco te entregará los artículos en el área del paquete premium. El paquete te permite acceder a las áreas del paquete premium durante la semana que tú elijas; todos los días de lunes a jueves, desde las 12:00 p.m. hasta las 8:00 p.m..
* El paquete también incluye la entrada a una (1) fiesta IllumiNations Sparkling Dessert Party de lunes a jueves de la semana del paquete comprado. La fiesta IllumiNations Sparkling Dessert Party te permite saborear deliciosas comidas y vinos en un entorno exclusivo alrededor de World Showcase Lagoon durante el espectáculo nocturno de fuegos artificiales, IllumiNations: Reflections of Earth. La fecha y la hora de reservación del paquete premium Food & Wine indican la fecha y la hora en que asistirás a la fiesta IllumiNations Sparkling Dessert Party.
* El paquete también incluye la entrada a un (1) seminario culinario o de bebidas de lunes a jueves de la semana del paquete comprado, que se realizará en el Festival Center, en Epcot. Es preferible que reserves tu lugar en este seminario con anticipación, ya que hay disponibilidad limitada para cada día.
* El bolso de productos para llevarte a casa incluye una copa de vino, una botella del vino elaborado especialmente para celebrar el 20.º aniversario del festival y una magic band con diseño personalizado del Food & Wine Festival.
* Los Huéspedes realizarán el check in en el Festival Center, ubicado en Future World East, para recibir su credencial y el bolso de productos. Los horarios para realizar el check in serán de lunes a jueves, desde las 9:00 a. m. hasta las 9:00 p. m.
* Debes usar tu credencial para poder experimentar todos los componentes del paquete. * La credencial de identificación no es transferible y no se reemplazará si la pierdes o te la roban.

Solo se servirá alcohol a los Huéspedes de más de 21. Se requiere una identificación válida emitida por el gobierno. Los eventos están sujetos a cambio o cancelación sin previo aviso.

PAQUETE DE DEGUSTACION

Disney introduce un paquete de degustación para el Epcot International Food & Wine Festival

La degustación del Epcot International Food & Wine Festival permite probar sabores de todo el mundo como nunca antes de forma fácil, con una credencial para escoger entre más de 200 artículos de los menús de todo el festival (pueden aplicarse algunas exclusiones del menú).

Recibirán una ubicación privilegiada para disfrutar del concierto Eat to the Beat a las 18.45 hs en el America Gardens Theater (el día que compren el paquete)

El paquete completo cuenta con lo siguiente:

* Credencial personalizada con 8 cupones para canjear por las comidas o bebidas que elijas en más de 30 mercados globales del Food & Wine Festival (pueden aplicarse algunas exclusiones que figurarán en la credencial)
* Ubicación privilegiada en el concierto Eat to the Beat a las 6:45 p.m. en America Gardens Theater, el día que compres tu paquete
Prendedor intercambiable de edición limitada del aniversario n.º 20 del Epcot International Food & Wine Festival

Los paquetes cuestan $59 por persona más impuestos, con propina incluida. Se requiere entrada a Epcot. La cantidad disponible de paquetes por día es limitada.

Los Huéspedes deberán realizar el check in en el Festival Center, ubicado en Future World East, para recibir su credencial. Los Huéspedes pueden recoger su credencial a partir de las 9:00 a.m. el día de su reservación.

Para comprar su paquete: https://disneyworld.disney.go.com/es-us/dining/epcot/food-wine-festival-tasting-sampler/

DEMOSTRACIONES Y SEMINARIOS EN EL FESTIVAL

CONCIERTOS "EAT TO THE BEAT"

Lista de los artistas a presentarse en la Edición 2015 "Eat to the beat" como parte del International Food and Wine Festival en Epcot

Los conciertos están incluídos con el precio de la entrada a Epcot.

Este año se suman por primera vez los siguientes artistas: Tiffany, Chaka Kahn, The S.O.S. Band, Everclear y Maxi Priest.

Este año Disney habilitó la posibilidad de adquirir un fastpass para asistir a los conciertos.

JUEGO REMY'S RATATOUILLE HIDE AND SQUEAK

"Remy’s Ratatouille Hide and Squeak" un juego de búsqueda del tesoro parte de la Edición 2015 de "Epcot Food and Wine Festival"

Esta búsqueda del tesoro es un viaje por World Showcase en búsqueda de los ingredientes que necesita Remy para hacer su famoso Ratatouille.

Para poder jugar deberán comprar por 9.95 dólares más impuestos un mapa especial que viene con stickers. (Disponible en: Disney Traders, Festival Center, Pin Central, Port of Entry y World Traveler (International Gateway)).

Luego de haber completado la búsqueda devuelvan el mapa a "Port of Entry Redemption" para recibir un pin edición limitada por haber participado de este juego. 

 Tendrán tiempo de canjear el pin hasta el 18 de Noviembre.

MERCHANDISING ALUSIVO AL EVENTO

Encontrarán muchísimos productos exclusivos del evento: peluche de figment, copas de vino, imanes, artículos varios para la cocina (agarraderas, pimentero y saleros, etc), pines, vynylmation, dije Pandora, ropa, entre otros.

Les comparto una muestra en fotos.

Pin exclusivo para miembros DVC (Disney Vacation Club)

EL FESTIVAL LLEGA A FACEBOOK PLACE TIPS

A través de una colaboración con Facebook, estamos agregando una nueva función a la experiencia del festival de este año - Facebook Place Consejos. Como usted prueba su camino a través de 30 Mercados en World Showcase y Future World, Facebook Place Tips aparecerá en la parte superior de su servicio de noticias dentro de la aplicación móvil de Facebook.

Verán información sobre los Mercados que están visitando, como menús, mapas festival, información de eventos y mucho más.

He aquí un ejemplo de lo que verás; esto es de la Australia del mercado.

Fotos cc: Orlando Mágico, Disney World, Wdw Today News, Orlando Theme Park News y Blog Mickey.

Fuentes: Disney World y Disney Food Blog